少し前に買った本だが、なかなか紹介できなかったが
結構活用させていただいている
家飲みを極める
- 作者: 土屋敦
- 出版社/メーカー: NHK出版
- 発売日: 2016/05/07
- メディア: 新書
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枝豆の名前の起源を恥ずかしながら知らなかった
現在のように枝からさやを外した状態ではなく、枝についたままの状態で茹でたものが売られており、当時はその状態で食べ歩いていることからファストフードのような存在だった。この状態のものを「枝付き豆」または「枝成り豆」と呼び、それが「枝豆」の名前の由来とされている。
他にも魅力的な本を書かれているし
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